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Química orgánica
Wingrove Alan S., Caret Robert L.
1a edición
1569 páginas
Publicacion: Español
ISBN-9686034366
Precio: $260
Precio USD:$26
INDICE
Química orgánica. Estructuras atómica y molecular; teoría del orbital molecular. Alcanos y cicloalcanos: estructura, propiedades y nomenclatura. Alcanos y cicloalcanos: preparación y reacciones. Mecanismos de reacción. Estereoquímica y estereoisomería. Alquenos y alcadienos: estructura y propiedades. Alquenos y alcadienos: reacciones; polímeros naturales y sintéticos. Haluros de alquilo: reacciones de sustitución y eliminación. Alcoholes. Alquinos: estructura, propiedades, nomenclatura, preparación y reacciones. Espectroscopia 1-Métodos espectroscópicos: espectroscopia del infrarrojo y ultravioleta. Introducción al benceno estructuras de resonancia y aromaticidad. Reacciones de los compuestos aromáticos: sustitución electrofílica aromática. Espectroscopia 2-Métodos electroscópicos: espectroscopia de resonancia magnética nuclear. Haluros de Arilo y de Vinilo. Fenoles. Espectroscopia 3-Métodos espectroscópicos: espectroscopia de masas. Éteres, epóxidos y glicoles. Aldehídos y cetonas: preparación de doble enlace carbono-oxígeno. Aldehídos y cetonas: reacciones de doble enlace carbono-oxígeno. Ácidos carboxílicos y ácidos dicarboxílicos. Derivados de los ácidos carboxílicos y dicarboxílicos. Reacciones de hidógeno ? en los compuestos carboxílicos y ?-dicarbonílicos: reacciones de condensación. Lípidos: grasas y aceites. Aminas. Reacciones de cicloadición: reglas de Woodward-Hoffman. Aminoácidos, péptidos y proteínas. Carbohidratos. Apéndice.
Ante el vertiginoso desarrollo tecnológico del mundo actual, la química del carbono y de los compuestos formados a partir de él, esto es, la química orgánica, cobra cada vez mayor importancia tanto por sus aplicaciones en la industria como en la biología y la medicina.
Diseñada como guía global para un curso anual de química a nivel bachillerato, esta obra también sirve, de un modo introductorio o propedéutico, a los estudiantes de ingeniería, medicina, odontología y farmacología, así como, por supuesto, bioquímica e ingeniería química.
Los conocimientos de química orgánica adquiridos en esas etapas son la base sobre la cual puede obtenerse una mejor comprensión y, dado el caso, desempeño en ramas de la actividad productiva tan relevantes como la petroquímica, la farmacología, la ingeniería sanitaria y ambiental, la bioquímica, la industria de los cosméticos y varias otras.
Los autores analizaron diversos libros de química orgánica a fin de ofrecer a los estudiantes y profesores una obra congruente con los planes de estudio, a la vez que de fácil comprensión y lectura. De ahí que, a diferencia de otros libros sobre el tema, en éste se agrupen temas afines y se evite la repetición de temas en capítulos salteados.
Mención especial ameritan los ejercicios y descripciones de los medios tecnológicos modernos que aplican la química orgánica, pues están de tal modo formulados que el estudiante puede comprender la importancia de esta materia en la vida productiva y en los fenómenos cotidianos del mundo real.
Lectores Sugeridos
Estudiantes desde nivel medio superior hasta estudiantes de ingeniería, odontología, medicina y farmacología.
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